“要的。”安宁连忙舀了水放了大半锅，再倒了两大桶大肠进凉水锅中，还加了老姜和花椒。

孙婆婆瞧着她的大手笔，忙问：“这么多一锅熟？”居然连切都不用切，这该怎么吃啊？

“婆婆，你把旁边的灶的火也烧了，我把剩下的两桶也煮了。”安宁笑了笑，红烧肥猪得先断生，再切断来焖制。

“哦，好的。”

严小茶从外面进来，“安宁姐，我把我哥找回来了，他正在院子里剁肉呢。咦，你已经开始煮了？”

“嗯，刚下锅。”

“不是要教我的吗？”

“现在开始也不迟，你在一旁瞧着便是。”

安宁把锅盖盖上，开始舀水到旁边锅中，接着又是把两桶猪大肠倒了进去。一旁，严小茶看着一愣一愣的，好半天才回过神来，“安宁姐，这连切都不切？”

“断了生捞起来再切。”安宁把锅盖盖，一时也没事了，只能站在一旁等水开。

严小茶凑了过来，“安宁姐，那冯夫人还在外头等着呢，我刚瞧着，她那脸啊拉得比马脸都长，你不出去跟她说几句，我想她是不可能自行离开的。”

“让她等着。”

“可她到底是冯公子的娘，这样真的好吗？”

“我跟她不熟，她有事上门，还不能等了？”

呃？严小茶不说话了。

两人闲聊着，水开了，安宁揭开锅盖，往里面倒了白酒，再舀出汤水上面的泡沫。

严小茶在一旁看着。

水在锅中翻滚着，安宁取了筷子，捞起一条肥肠，确定断生后，她让孙婆婆停止烧火，“小茶，去取竹筛过来，我要把这锅肥肠捞出来。”

“好咧，等一下，我马上去取。”

严小茶匆匆去后院取了两个竹筛，在外面用水冲干净再拿了进去。

第一锅的刚捞出来，第二锅也好了，安宁把肥肠全捞出，摊着放凉，孙婆婆和严小茶看着满满两竹筛的肥肠，问道：“现在就切吧？”

“不急，放凉了再切，别烫伤了才是。”

李氏拿着线团进来，“安宁，肉馅剁好了，你是准备做什么啊？”

“酿小肠。”安宁把从河边摘的艾叶递给李氏，“婶子，你把这艾叶切碎一点，加在肉馅里，往馅里加盐，拌好放着，我切了肥肠就来酿小肠。”

“行！我去弄这个。”

李氏接过艾叶，出了厨房。

孙婆婆，“安宁，你也别太累了，你教我和小茶切就行，你和你静婶子去酿小肠。”

“对啊，哪能什么都是你来？”严小茶附合，“要不，我去酿小肠也行，省得你在院子里，面对着那冯夫人也是尴尬。”

“行！我先发肥肠，等一下教你酿小肠，反正，切完了，我还要把它们焖制了。”安宁同意，示范把肥肠切成滚刀块，“切成这样就行。”

“哦，我们懂了。”

没一会儿，李氏端子一盆肉馅进来，“安宁，肉馅拌好了。”

“行！”安宁放下菜刀，拿过酒斗，拿了一根小肠接在上面，用线绑紧了，然后把小肠的别一端也扎紧，“小茶，你看好了。你把肉馅往酒斗里塞，用筷子把肉馅捅进小肠里。一条一条的灌，然后用线把两头扎紧。”

严小茶看了一遍，已经学会了。

“嗯，我知道了。”

安宁把手里的东西递给她，自己又去切肥肠。

冯夫人在院子晒太阳，喝空气，心里直冒火。这个安宁太不把她当回事了，怎么说上门都是客，她怎么能这么没规矩？

“春暖，去厨房看看？”

“是，夫人。”

春暖点头，站在厨房门口，探首看着里面正忙碌着的几人，有礼貌的道：“安宁姑娘，我家夫人想请你出来说一会话。不知姑娘方不方便？”

“不方便！告诉她，要不等我忙完，要不先回去。”

安宁头也不抬。

春暖倒吸了一口冷气，这话她可不敢说。

“姑娘，你不要为难我这个做下人的。”

“姑娘，也请你不要为难我，我家中午有几十人吃饭，我还有大把的事情要忙。你家夫人想必也没什么重要的事情，若是为了亲事，那就不必谈了。这事成不了，你们的定亲书在我的断绝书之后，所以，施大贵签的没用。这事真要弄到官府去，我也是占理的一方。”

安宁头也不抬，放下菜刀。

“婆婆，烧火吧，我把这些肥肠焖起来。”

“好咧。”

春暖急步进来，扑通一眼给安宁跪下了，“姑娘，你就出去一下吧。不然，我家夫人是不会离开的，姑娘有所不知，我家夫人虽知姑娘家境不好，但从未有过嫌弃之意，姑娘若是嫁过去了，那也是冯府将来的当家主母，比起姑娘现在的日子，那是要好上千万倍的。姑娘……”