“准确的说,西红柿虽然可以生吃,但它并不属于水果,而是属于蔬菜。”霍七七解释,“它不但可以做汤,也可以作为配菜,当然还可以熬成酱,西红柿炒蛋是百吃不厌的一道菜。”
“七七,果子是你庄子里种的?”霍易行迫不及待问出心中的疑问。
“对,都是二哥给的种子。绿色的叫黄瓜,还有其他一些品种,这两天陆续都开始成熟。”霍七七解释。
“酸酸甜甜而多汁,最适合我老人家吃。”护国公笑眯眯地说。
“祖父,西红柿面才好吃了。你尝尝,可以开胃。”霍七七将一碗西红柿牛腩面递给他。
牛肉在古代属于奢侈品,就算是护国公,也多少日才能吃上一回。
“好好。”孙子孝敬的东西,护国公来者不拒。
面条色泽通红,白白的面条都被汤汁染红了,在面条上,几块暗红色的牛肉丁整齐叠放,边上则是翠绿的几片薄薄地黄瓜,加上横放的过水小油菜,热气腾腾,让人看着就忍不住垂涎三尺。
大家也顾不上矜持,各自端了一碗西红柿牛腩面吃起来。
而霍七七则选择了一盘冷面。
“七叔,你的面条怎么不冒热气?”霍无忧好奇地看着霍七七手里的碗。
“我吃的是冷面。”霍七七笑眯眯地回答。
霍易行等人也在观察她的面,面条里几乎没有多少汤汁,半点儿热气也没有,面条之中伴着黄瓜丝和去头去尾的绿豆芽,其中白色的肉丝,应该是鸡胸脯上面的肉,从色泽上讲,霍七七手里的这碗面,并不如西红柿牛腩面诱人。
可是,看着怎么就觉得那么清爽呢?
“想尝尝?”霍七七笑眯眯地问霍无忧。
霍无忧脸色顿时红了,“我有面。”
霍七七从另一个盘子里挑了一些面条递出去,“我多做了一些,大家都尝尝。要是觉得味道不错的话,可以作为夏季主打的一道主食。”霍七七笑眯眯地说。
霍易行一听,眼睛顿时亮了。
“我尝尝。”他顾不上手里的美食,直接用一只小碗挑了几根凉面吃起来,其他人也纷纷照做。
一盘凉面看起来数量不少,可是架不住人多,大家你一筷,我一筷,很快起尖的一盘冷面就被大家瓜分了。
“黄瓜清脆爽口,味道比较独特,绿豆芽也属于爽口的配菜,加上鸡胸脯肉丝,夏季能吃上这样一道面,可以说难得的选择。”霍易沉笑着说。
“七七,好像还放了新调料?”霍易行是行家,从另一个角度点评。
“对,我在庄子里捣鼓了两种新调料,对了,糖也提炼了一下,红糖变成白糖。不过,醋的数量要少一些,暂时还不能大量供应。”霍七七解释。
“好吃。”霍无忧吃完凉面,又卖力地吃起西红柿牛腩面。